Kahwa - Cafe y Restaurante

CONVERSACIÓN DEL CAFÉ

El café se debe consumir recién preparado, así la bebida conserva muchos aromas volátiles que tienden a perderse con el tiempo, por eso el CAFÉ sabe mejor recién preparado, nunca debe recalentarse o hervirse.
El café tostado se deteriora fácilmente a causa del aire, la humedad, el calor oxigenándose con el tiempo y absorbe aromas extraños, es pues un producto delicado. Para conservar su calidad se debe hacer lo siguiente:

• Compre su café en un establecimiento que tenga rotación del producto
• Mantenga herméticamente cerrado el producto, evitando su contacto con el aire, es importante después de abierto, consumirlos en los días siguientes.
• Es preferible conservar el café tostado sin moler.
• Compre cantidades  que crea consumir rápidamente y no almacenar durante periodos largos de tiempo.

Siempre tenga en cuenta una vez abierto el empaque, es importante almacenar el café en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. 

Espero que les haya servido este consejo.